Μπογάτσα Βυτινιώτικη
Τοπικό γλυκό
Yield: 8 μερίδες
Cost: 8€
Equipment
- 1 μικρή κατσαρόλα
- 1 ταψί για το ψήσιμο
Materials
- 700 γραμμάρια αλεύρι
- 300 γραμμάρια ελαιόλαδο
- 100 γραμμάρια κρασί λευκό
- 200 γραμμάρια ζάχαρη
- 1 κουταλιά κανελογαρύφαλο, ή μαστίχα
- ⅔ κουταλιά σόδα
- 5 κουταλιές χυμό λεμόνι
Instructions
- Ανακατεύετε700 γραμμάρια αλεύρι
- Προσθέτετε300 γραμμάρια ελαιόλαδο
- Προσθέτετε200 γραμμάρια ζάχαρη
- Προσθέτετε1 κουταλιά κανελογαρύφαλο, ή μαστίχα, ⅔ κουταλιά σόδα, 5 κουταλιές χυμό λεμόνι, 100 γραμμάρια κρασί
- Ψήσιμο σε φούρνο με αέρα στους 180°